Пользователей: 3408, Диетологов: 98, Психотерапевтов: 10

Кулинарная книга

RSS Поиск:
 


Рецепт бутербродов с ветчиной и шампиньонами

Рецепт бутербродов с ветчиной и шампиньонами
Поджарьте гренки из белой булки. 200 г шампиньонов промойте, очистите, нарежьте соломкой, протушите, после остывания пропустите через мясорубку вместе с 200 г ветчины, посолите, поперчите по вкусу и тщательно перемешайте. Если масса окажется густой, то можно добавить в нее сметану или майонез.

Горячие бутерброды с телятиной и сыром

Горячие бутерброды с телятиной и сыром
Нарежьте ломтиками белый хлеб и смажьте с двух сторон сливочным маслом. На каждый кусочек положите ломтик жареной телятины, посыпьте тертым сыром и запеките в духовке.

Рецепт сытных бутербродов

Рецепт сытных бутербродов
Предлагаемый рецепт бутербродов с салатом сытный, может подойти в качестве самостоятельного блюда, например, на ужин.

Приготовьте гренки из белого или черного хлеба. Отварите картофель (4 шт.), небольшой корень сельдерея, очистите их, нарежьте соломкой, посолите, добавьте белки 2 яиц, сваренных вкрутую, маленькие кусочки колбасы, ветчины или отварного мяса и нарезанную зелень.

Рецепт бутербродов из печенки с грибами

Рецепт бутербродов из печенки с грибами
Для приготовления бутербродов из печенки с грибами отварите 50 г сухих грибов, поджарьте на растительном масле вместе с измельченным репчатым луком (50 г) и 400 г печенки.

Рецепт творожного печенья с орехами

Рецепт творожного печенья с орехами
Для рецепта творожного печенья с орехами 200 г сливочного масла разотрите с 200 г творога, смешайте с 2-3 стаканами муки. Вымесите тесто, раскатайте в пласт толщиной 8 мм и нарежьте квадратиками.

Медовый торт с глазурью

Медовый торт с глазурью
Медовый торт с глазурью называется "Катюша". Для его приготовления тщательно перемешайте 2,5 стакана муки, 100 г сливочного масла, 1 яйцо, 1 стакан сахара, 100 г меда, 2 ст. ложки сметаны и 0,5 ч. ложки погашенной соды. Тесто разделите на три части, раскатайте в пласты, испеките их в духовке. После остывания два коржа смажьте кремом, а верхний залейте глазурью.

Рецепт песочного пирога на терке

Рецепт песочного пирога на терке
Рецепт песочного пирога на терке: 2 яйца разотрите с 1 стаканом сахара, добавьте 300 г маргарина, 2 стакана муки, 1 ч. ложку гашеной соды и тщательно перемешайте.

Торт "Безе"

Торт "Безе"
Торт "Безе" любят многие. Торт "Безе" приготовить дома можно и к вечернему чаю, и к встрече гостей, и к празднику.Тщательно взбейте 8 охлажденных яичных белков с ванильным сахаром (2 г), в конце постепенно добавьте 2 стакана сахарной пудры. Выложите две трети массы в смазанную плоскую форму слоем 2-3 см и выпекайте в духовке при температуре 120°С в течение 20-30 мин.

Торт с миндалем "Крещатик"

Торт с миндалем "Крещатик"
Для приготовления торта с миндалем "Крещатик" 250 г сырого миндаля посеките и смешайте с 200 г сахарной пудры, чтобы получилась однородная масса. Отдельно взбейте до устойчивой и плотной пены 7 охлажденных белков, затем, осторожно помешивая, соедините белки с миндалем. Полученную смесь разделите на три части.

Шоколадный торт

Шоколадный торт
150 г сливочного масла нарежьте кусочками, добавьте 100 г сахара, 250 г муки, 50 г какао (или растворимого кофе), ванилин, щепотку соли. Все вместе порубите до получения однородной масляной крошки.

Рецепт мусса из сметаны

Рецепт мусса из сметаны
2 стакана сметаны смешайте с 2 ст. ложками муки и, непрерывно помешивая, доведите смесь на слабом огне до загустения.

Затем охладите и смешайте ее с 5 яичными желтками и 1 стаканом сахара. Хорошо все разотрите, после чего добавьте взбитые белки и осторожно перемешайте.

Рецепт творожно-фруктового салата

Рецепт творожно-фруктового салата
Если вы не знаете, что приготовить на завтрак, воспользуйтесь рецептом творожно-фруктового салата.
Разотрите 200 г творога со 100 г сливок, добавьте соль и сахар. Полученная масса должна иметь консистенцию сметаны.

Рецепт клубники в молочном соусе

Рецепт клубники в молочном соусе
500 г клубники промойте, засыпьте сахаром, поставьте в холодильник на 2 ч. 3 яичных желтка разотрите с 1 стаканом сахара, ванилином, 1 ч. ложкой крахмала, добавьте взбитые белки.


Наши партнеры

Медицинский центр «Экомед»