Пользователей: 3408, Диетологов: 98, Психотерапевтов: 10

Вкусный салат с креветками «Летняя радость»


Праздничные рецепты без ущерба для фигуры

Тема: Сообщество
Описание: Так как всем нам не избежать праздничного марафона, хотела бы предложить Вам писать здесь рецепты полезных и здоровых блюд. Раз уж мы здесь худеем, значит, и праздники должны проходить без обжорства!

Вкусный салат с креветками «Летняя радость»



Благодаря удачному сочетанию продуктов, содержат очень много питательных веществ для организма. При этом обладает средней калорийностью, что несказанно радует девушек. Список ингредиентов: креветки — 400 г, огурец — 2 шт., картофель — 6 шт., свежий горошек – ½ стакана, морковь — 2 шт., яйцо куриное — 1 шт.

Соус: нежирная сметана — 250 г, укроп — 1 пучок, соль по вкусу.

Способ приготовления:

Отварить яйца, морковь, картофель в мундире. Дать остыть и затем очистить.

Отварить креветки, извлечь мясо из лапок и панциря (кишки и жилки удалить), нарезать его кусочками.

Нарезать огурцы, морковь и картофель тонкими ломтиками, яйца небольшими пластинами, добавить креветки и горошек, хорошо перемешать.

Мелко нарезать укроп, посолить и залить сметаной, перемешать до получения однородной массы.

Добавить соус в смешанные ингредиенты, выложить в миску.

Комментарий. Если заменить свежий огурец на маринованный, то к нему в дуэт хорошо пойдет консервированный горошек (вместо свежего). Остальные ингредиенты можно оставить прежними. Для красивой подачи креветки можно выложить на листья салата и украсить сверху веточками зелени.

Рецепт вкусных креветок не ограничивается только выше написанным. При их легкой сочетаемости со многими продуктами, можно получить очень много вариаций подачи на стол. Если все-таки захочется подать их отдельно, то лимонный сок подчеркнет их нежность и добавит витамин С ко всем полезным свойствам морепродукта.
RichardKar
25.04.2014 17:55:26
Спасибо автору, весьма актуальная инфо

Наши партнеры

Медицинский центр «Экомед»